Przepis na pizzę z salami

Wydaje się, że przepis na pizzę jest niezwykle prosty, a tymczasem okazuje się nieco inaczej. Trzeba przede wszystkim zrobić ciasto w taki sposób, aby wyrosło. W przeciwnym razie cała pizza straci smak i będzie wyłącznie zakalcem, a nie typową pizzą.





Oto składniki, które są potrzebne do jej przygotowania: 

• 25 g drożdży, 
• 150 ml ciepłej wody, 
• 1/2 łyżeczki cukru, 
• 250 g mąki, 
• 1 łyżeczka soli, 
• 1 łyżka oliwy, 
• salami,
•  pieczarki, 
• ser. 
• 
  

Na sos: 

• przecier pomidorowy, 
• cukier, 
• sól, 
• pieprz, 
• oregano.
  
  Przygotowanie:

Ciasto należy wykonać według następującego przepisu. 

• Drożdże rozpuścić w wodzie, dodać 2 łyżki mąki i cukier oraz dokładnie wymieszać. Pozostawić w ciepłym miejscu przez 10 minut.
•  Po tym czasie wymieszać przesianą mąkę i sól. Wszystko dokładnie wyrobić wraz z rozczynem. Na koniec dodać oliwę. 
• Wyrobione, elastyczne ciasto odstawić na godzinę w misce pod przykryciem do wyrośnięcia. W tym czasie można zabrać się za sos.
•  Przecier pomidorowy wymieszać z oregano, cukrem, pieprzem i solą – doprawić do smaku zależnie od indywidualnych upodobań. 
• Gdy ciasto wyrośnie, uformować pizzę w wybranej formie do pieczenia, posmarować sosem, a następnie nałożyć składniki – starty ser, salami, pieczarki obrane, umyte i pokrojone na plastry.
• Pizzę powinno się piec w temperaturze 250 stopni C przez około 10 minut. Gdy lekko ostygnie, jest gotowa do zjedzenia. 

Najlepiej smakuje z ulubionym sosem – czosnkowy lub pomidorowym.