Zupa borowikowa z ziemniakami

Jesień cieszy nas sezonem grzybowym. Postarajmy się zatem nazbierać ich jak najwięcej, aby na ich bazie przygotować smaczne, aromatyczne potrawy. Jedną z nich jest niewątpliwie zupa borowikowa, która zarówno wybornie smakuje przyrządzana z grzybów suszonych, co świeżych.

Przepis na idealny rosół

Rosół to niewątpliwie królowa wszystkich zup. Dobrze przygotowany nie tylko świetnie smakuje, ale również stanowi doskonałą bazę do innych potraw. Jednak jego przygotowanie wymaga nie tylko pewnych umiejętności kulinarnych, ale również czasu. Warto zatem wiedzieć, jak zabrać się do ugotowania zupy, która zadowoli kubki smakowe nawet najbardziej wybrednych smakoszy.

Zupa francuska zapiekana z grzankami i serem

Smakuje wybornie, pozostawia uczucie sytości i roztacza w domu wyjątkowy aromat. Zupa cebulowa to doskonała propozycja na obiad. Z pewnością przypadnie do gustu wszystkim domownikom.

Zupa cebulowa z polskim akcentem

W historię powstania zupy cebulowej wmieszany jest król Stanisław Leszczyński. Wiedzą o tym z pewnością prawdziwi miłośnicy tego przysmaku.

Historia zupy cebulowej

Jak podają legendy, zupa cebulowa gościła na francuskich stołach już od XVII wieku. Najpierw traktowana jako danie dla ubogich, z uwagi na swobodny dostęp do cebuli oraz prosty sposób przygotowania. Określana również mianem zupy pijaków ( z francuskiego  soupe des ivrogne). Wszystko dlatego, że w jej składzie znajdowało się wino lub koniak.

Zupa borowikowa z łazankami

Zupa borowikowa cieszy się wiernym gronem zwolenników, którzy preferują jej przygotowywanie zarówno na co dzień, jak i od święta. Niewątpliwie stanowi doskonałą alternatywą dla klasycznego barszczu czerwonego z uszkami lub wywaru rybnego podawanego na wigilijny stół.

Zupa cebulowa - krem

Zupa cebulowa wielu osobom kojarzy się z Francją. Choć nie każdy ma możliwość skosztowania jej w jednej z francuskich restauracji, tak przygotować ją samodzielnie w domu może nawet mało wprawny kucharz. To niewątpliwie jedna z tych zup, które zarówno dobrze smakują w codziennej wersji, jak i bardziej wykwintnej. Wbrew pozorom, jej przygotowanie nie stanowi problemu, jest szybkie i mało kosztowne. Ogromna różnorodność dostępnych przepisów sprawia, że możemy wybrać dla siebie taki wariant zupy cebulowej, który najbardziej przypadnie do gustu naszym kubkom smakowym. Gotowana na wodzie lub bulionie drobiowym lub wołowym – decyzja należy do nas.